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毛驴百科

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2009-04-28 23:59来源:养殖业 点击:

毛驴

 
  máo lǘ
 
  毛驴(毛驴)
 
  1、◎ [donkey] 一种矮小的驴
 
  驴的俗称。多指身体矮小的驴。 周立波 《暴风骤雨》第二部十七:“租地主的地种,临了,两个毛驴都赔进去了。”
 
  2、电驴和电骡的昵称
 
  体型比斑马都小,但与马属有不少共同特征:第三趾发达,有蹄,其余各趾都已退化。
 
  品种简介:我国疆域辽阔,养驴历史悠久。驴可分大、中、小三型,大型驴有关中驴泌阳驴,这两种驴体高130厘米以上;中型驴有辽宁驴,这种驴高在110-130厘米之间;小型俗称毛驴,以华北、甘肃、新疆等地居多,这些地区的驴体高在85-110厘米之间。
 
  驴的形象似马,多为灰褐色,不威武雄壮,它的头大耳长,胸部稍窄,四肢瘦弱,躯干较短,因而体高和身长大体相等,呈正方型。颈项皮薄,蹄小坚实,体质健壮,抵抗能力很强。驴很结实,耐粗放,不易生病,并有性情温驯,刻苦耐劳、听从使役等优点。
 
  驴可耕作和乘骑使用。每天耕作6-7小时,可耕地2.5-3亩。在农村还可乘骑赶集,适于山区驮运及家庭役用。驴肉又是宴席上的珍肴,其肉质细味美,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说。经测定,每百克驴肉中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,热量80大卡。其中蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,是典型的高蛋白、低脂肪食物。驴肉有补血、补气、补虚、滋阴壮阳的功能,是理想的保健食品。驴皮可制革,也是制造名贵中药阿胶的主要原料。
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